sexta-feira, janeiro 05, 2007

Salada de Maçãs com Batatas

Gostei muito desta receita, além de simples é saborosa. Ótima para acompanhar aves e carnes.

Ingredientes:

- 2 maçãs cortadas em cubinhos (s/ sementes porém com casca);
- 4 batatas médias descascadas, cortadas em cubinhos e cozidas com um pouco de sal (deixar esfriar antes de preparar a salada);
- 2 pickles (pepinos em conserva) cortados em rodelas;
- 250g de sour cream (creme azedo ou iogurte natural);
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada;
- 1 colher (sopa) de mostarda;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- 1/2 xícara de nozes picadas.

Preparo:
Colocar em uma saladeira todos os ingredientes, menos as nozes. Levar à geladeira e acrescentar as nozes na hora de servir. Uma dica, quando você cortar as maçãs, adicione logo em seguida o sour cream para que elas não escureçam.

6 comentários:

Akemi disse...

Paula, a salada está show mas aquela torta ao fundo capturou meu olhar na hora! Do que é, amiga? Vai ser postada? rss

Jotabe disse...

Paula,
Obrigado pela visita e pela gentileza.
Ainda não sei qual será a proxima receita mas quando souber voce saerá tambem.
Muito legal o teu blog.
beijos
JB

Paula disse...

Oi Akemi querida, a torta de palmito com ricota acabou ficando boa, porém tive que acrescentar tantos ingredientes á massa original, que deu errada, e acabei me perdendo. Pode deixar, vou fazer outra e já publico.

Jotabe, que legal ter vc aqui. Um super beijo.

lunalestrie disse...

Olá Paula, estava conhecendo seu blog e eis que me deparo até com uma receitinha minha por aqui, que bacana! Estou adorando seu blog, vou voltar sempre. Beijo.

Eliana Scaramal disse...

Paula adorei a salada, e gostei do fato de levar iogurte e não maionese.

Paula disse...

Oi Luna. Como esta coisa de blog é legal, não é??? Já te conheço um pouquinho e vc nem sabia quem eu era. Prazer e seja bem vinda!!!

Eliana. Mostrei a foto da sua sobremesa "Taça Tentação" para o meu marido e ele ficou doido de vontade. Pena que não dá p/ fazer todas as receitas de uma só vez. Gostei muito desta salada de maçã, ficou muito, muito gostosa, leve, saborosa...acho que estou repetitiva! Hihihi...

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