Lombo de Porco com Creme de Milho

Este é um prato simples e rápido de fazer. Você pode acrescentar mushroom, fica uma delícia.

Ingredientes:

• 4 filés de lombo de porco (cortado fino);
• 1/2 lata de milho verde cozido;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 1 colher (sopa) farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de molho de ostra ou shoyu (cuidado p/ não salgar);
• temperos p/ o porco: pimenta do reino, sal, páprica, alho, cebola picadinha, mostarda, ketchup, limão...(qualquer tempero que vc gostar);
• 3/4 xícara de água morna.

Preparo:

Colocar o lombo em uma tigela e adicionar os temperos que você preferir, mexer e reservar. Levar uma panela ao fogo médio e colocar a margarina e os filés (sem o caldo dos temperos) p/ o porco pegar uma cor dourada). Quando os filés estiverem dourados, acrescente o milho verde, a água morna e todo o molho de tempero que ficou na tigela aonde o porco estava. Tampar a panela e deixar cozinhar em fogo médio/baixo por uns 10 minutos. Em uma xícara adicione a farinha e um pouquinho de água para fazer uma pasta para engrossar o molho. Destampe a panela, verifique se tem caldo suficiente (1 xícara + ou -), se necessário adicione mais um pouco de água morna e engrosse o caldo com o creme de farinha. Sirva a seguir com arroz branco e salada.