domingo, fevereiro 04, 2007

Bolo de Chocolate

Tenho certeza que esta é a melhor receita de bolo que tenho. Para quem gosta de chocolate é um prato cheio, ou melhor, tem que ser um prato bem cheio!!!


Ingredientes A, B e C:

A) Bolo:

-6 ovos;
-100g de margarina;
-1 pacote de coco ralado (1oog);
-8 colheres (sopa) de açúcar;
-6 colheres (sopa) de chocolate em pó (chocolate mesmo, nada de achocolatado não!!!);
-1 colher (sopa) de fermento em pó.

Preparo: Bater tudo no liquidificador e despejar em forma bem untanda e enfarinhada. Assar em forno médio (180°C ou 350°F), cerca de 25 minutos ou até o palito sair seco.

B) Cobertura:

-1 lata de creme de leite sem soro;
-4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
-2 colheres (sopa) de açúcar (as vezes coloco mais açúcar, depende do chocolate).

Preparo: Em uma panela média acrescentar todos os ingredientes e levar ao fogo médio até engrossar. Mexer sempre p/ não grudar.

C) Decoração:

-150ml de cerejas em conserva;
-5og de chocolate ralado ou chocolate granulado p/ enfeitar
-2 cálices de licor.

Preparo: Deixe o bolo esfriar e corte-o ao meio. Regue as metades com um pouco de licor, Martini ou com a calda das cerejas. Besunte uma das metades com um pouco da cobertura e espalhe um pouco de cerejas picadas. Sobreponha a outra metade da massa e cubra com o restante da cobertura. Enfeite o bolo com chocolate granulado ou chocolate ralado e decore com cerejas cortadas ao meio. Coloque o bolo na geladeira e se você quiser pode congelá-lo.


8 comentários:

Akemi disse...

Paula, que delícia este bolo! Vou tentar fazer e depois te conto! Bjs

Paula disse...

Oi Akemi, esse bolo é bom demais! Mande seu comentário depois. Bjs.

lunalestrie disse...

Paula, quanta coisa gostosa de uma vez! E que fotos lindas! Adorei tudo, fiquei curiosa com essa massa de torta integral, está anotada! Beijos!

Paula disse...

Oi Luna, obrigada pelos comentários. A receita da massa integral é saudável, porém, é muito simples. Nada comparado com as delícias que vc está acostumada a preparar. Ok??? Bjs.

lunalestrie disse...

Paula, quem é esse fofo que está na foto do perfil? É seu? ôôôôôôôôôôô!!!!!

Paula disse...

Oi Luna, ele é um monte de ôôô mesmo!!! Esse é o Casey, meu filho de 4 aninhos. Uma carinha linda, né? Puxou a mãe! Hihihihi... Depois publico a foto da minha gatinha Kit, acho que vc também gostará. Bjs.

Marli disse...

Olá Paula!!! Td bem??? Qtas delícias!!! Eu estava procurando uma receitinha gostosa pra hoje e acabei encontrando várias!!! Ai ai ai..... fiquei super na dúvida... rsrsrsrs E por falar em dúvida.... este bolo de chocolate realmente naum vai farinha de trigo??? Muito obrigada pelas receitas. Bjks

Paula disse...

Oi Marli, a receita está certinha, não vai nadica de farinha. Ou melhor, apenas na forma que deverá ser muito bem untada com margarina e farinha de trigo.
Obrigada pelos elogios, volte sempre!

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